特産品

速川地区では、数々の特産品があります。
主なものは、「さつまいも」「自然薯」「三尾杉です。

自然薯
速川の山間地の耕作放棄地で育てられました。古来より、体に良いと云われ、体力が衰えた時に食されるなど「滋養・強壮」の効果があります。とろろをご飯にかけて食べると最高です。

三尾杉
速川地区の三尾の山に生えている杉です。山にある杉の中の一部にしかなく、成長が遅いことから希少といえます。材質としては固くきれいであるため、化粧材として高い品質を誇ります。また、生木からは花粉が出ないのも特徴です。

干しいも
速川地区でとれたさつまいもを低温乾燥器でおいしく仕上げました。自然の甘みが凝縮され、やわらかい食感が楽しめます。